Gli opposti in tavola

Saporito, abbondante, genuino. L'ambiente alpino è una fucina di sapori che ispira le più grandi cucine del mondo. I nostri maestri del focolare sanno preparare piatti creativi con la varietà dei prodotti della terra, aggiungendo un pizzico di raffinatezza e attingendo dalle ricette altoatesine ma anche mediterranee. In questo modo i famosi canederli in tutte le varianti si alternano ai gustosi piatti della cucina italiana, in uno scambio culturale tra i fornelli. Vi verrà servito un piatto ricco della tradizione altoatesina e della solarità mediterranea, un trionfo di sapori da nord a sud.